recept i priprema

I ovaj put idemo sa jednim jednostavnim receptom. U pitanju je kelj sa piletinom, i to sa dvije vrste mesa.

Jako ukusno a zdravo, lako se priprema i ne zahtjeva previše sastojaka. Takođe nam ne treba ni previše suđa pa je time uveliko olakšana priprema ručka. Koristite jednu veću šerpu kako bi se fino ukrćkalo na tihoj vatri. Uživajte u mirisu. Dolazi proljeće pa nam je potrebna malo laganija hrana kako bi izbjegli proljetni umor i zasićenost teškom zimskom hranom bogatom mastima i ugljikohidratima.

Sastojci:

  • 1 glavica kelja
  • 250 gr pilećeg filea
  • 250 gr dimljenog pilećeg mesa
  • 2 čehna bijelog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika suhog začina
  • 2 kašike brašna
  • ulje po potrebi
  • so i biber
  • ½ kg krompira za prilog

Priprema:

  1. Sitno isjeckanu glavicu luka propržiti na malo ulja.
  2. Dodati pileći file isjeckan na kocke. Propržiti pa dodati i dimljeno meso izrezano na kocke.
  3. Kada se meso izdinstalo dodati sitno narezani bijeli luk i izrezanu glavicu kelja.
  4. Začiniti po želji te zaliti sa 200 ml vode.
  5. Ostaviti da kuha oko 20 minuta na laganoj vatri.
  6. Brašno razmutiti sa malo vode i začiniti sadržaj šerpe. Ostaviti da kuha još 5 minuta.
  7. U međuvremenu skuhati krompir u slanoj vodi te izrezati.
  8. Zajedno servirati na tanjiru i ukrasiti paradajzom.