recept i priprema

Karamel-tortice, za brzu i jednostavnu poslasticu odaberite kolačiće sa podlogom od keksa.

Ukus zagarantovan pa će se tražiti zdjelica više. Za ljepšu prezentaciju izaberite minijaturne pekače od keramike.

Sastojci:

  • 250 gr čajnog keksa
  • 120 gr putera
  • 100 gr + 2 kašike smeđeg šećera
  • 70 gr neslanog krem-sira
  • banana
  • korica od limuna
  • ½ kašičice ekstrakta vanilije

Priprema:

  1. Keks staviti u kesu i usitniti oklagijom. Dodati omekšali puter. Smjesu ravnomjerno rasporediti u 8 malih posudica i prstima ili kašikom je utisnuti na dno. Staviti u frižider da se ohlade.
  2. Krem-sir izmješati sa 2 kašike šećera, narendanom koricom limuna, ekstraktom vanilije, ispasiranom bananom te mutiti mikserom dok smjesa ne bude glatka. Smjesu ravnomjerno nanijeti u zdjelice sa keksom i ponovo vratiti u frižider.
  3. Ohlađene tortice posuti sa 100 gr šećera te ga karamelizovati pomoću aparata ili jednostavno zapeći u rerni oko 3 minute dok ne dobije zlatno-smeđu boju.