Rižoto sa gljivama je čest prilog u našoj kuhinji. Obično se servira uz reš pečenu piletinu.

Zahvalan je jer se brzo spremi a količine su proizvoljne. Ukoliko koristite svježe šampinjone prethodno ih dobro ispržite, da porumene.

Rižoto sa gljivama jedite svjež, ne podgrijavajte ga.

Sastojci:

– 300 gr riže
– mala konzerva šampinjona
– 1 kocka za supu kokošija
– so, biber, suhi začin, crvena paprika
– 4 kašike ulja
– 50 gr putera