Japrak tradicionalno bosansko jelo, sarma od vinove loze je delikatesa koju vam danas donosim

Ako još niste prijavite se na YouTube kanal “kuhaj i peci” OVDJE i gledajte sve video  recepte besplatno.

Od davnina je poznat kao bajramsko jelo, iftarska slastica ali bogme i u svakodnevnoj kuhinji.
Iskoristite proljeće dok je vinova loza još mlada.
Poslije odrveni i bude žilava za kuhati.

Paradajz je neophodan pri spravljanju japraka jer onemogućava listu da se raspadne.
Pecite ga na laganoj vatri, bez puno vode.

Potrebno je:

– 400 gr mljevenog mesa
– 35 mladih liski vinove loze
– glavica luka
– 100 gr riže
– 100 ml paradajz sosa
– suhi začin
– crvena paprika i biber
– so i ulje

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.