janjetina u mlijeku

Janjeći paprikaš, sočan i mirisan obrok za sve gurmane. Zapečen u rerni izgleda fenomenalno.

Po želji dodajte i papriku rogu, za šareniji izgled. Vrlo ukusan i bogat ručak ukoliko volite janjeće meso.

Sastojci:

  • 400 gr janjetine
  • crveni luk
  • 2 čehna bijelog luka
  • 5 zelenih paprika
  • 5 paradajza
  • so i voda
  • 250 gr riže
  • 100 ml vrhnja
  • masnoća po želji

Priprema:

  1. Meso izrezati na komade. Krupno narezan crveni luk i prognječen bijeli luk propržiti na malo masnoće. Dodati meso pa prepržiti na naglo.
  2. U tepsiju stavimo sloj preprženog mesa, pa sloj riže. Na rižu dodajemo izrezanu papriku i paradajz. Zatim ponoviti postupak dok ne potrošite materijal.
  3. Malo pomastiti i zaliti sa malo posoljene vode. Zatim zalijemo vrhnjem, umotamo folijom  i pečemo u rerni oko 30 minuta.
  4. Skinemo foliju i pečemo još 15-20 minuta, dok meso ne bude mekano.