JAHNIJA stari Bosanski recept koji iznova oduševljava ukusom

Jahnija je staro Bosansko-krajiško jelo koje naprosto zavolite na prvi zalogaj.

Lako se priprema a sastojci su svima dostupni. Ukoliko imate kotlić i priliku da naložite vatru onda će ovo jelo dobiti još moćniji ukus. Jahnija je izvanredna i u kućnoj izvedbi.

Toplo preporučujem da ga probate.

Kuhati 1.5 do 2 sata ovisno od vrste mesa.

Sastojci:

– 600 gr junetine
– 1/2 kg krompira
– 4 veće mrkve
– 4 glavice luka
– 1 glavica bijelog luka
– komadić celera
– ulje, so, biber, (suhi začin ako želite)
– crvena paprika