janjetina u mlijeku

Integralni hljeb sa maslinama, bogatstvo mirisa i ukusa u jednom zalogaju.

Pripremite ovaj aromatični hljeb za društvo i uz kriške sira i malo maslina imate fantastičnu zakusku.

Sastojci:

  • 500 gr integralnog brašna
  • 320 ml tople vode
  • kesica kvasca
  • 1 čajna kašika meda ili šećera
  • 1 čajna kašika soli
  • 120 gr maslina bez košpice

Priprema:

  1. U veliku zdjelu pomiješati brašno, so i sitno sjeckane masline. Lagano izmješati i u sredini napraviti šupljinu, usuti kvasac, med ili šećer i lagano sipati vodu.
  2. Tijesto zamijesiti i premazati s malo maslinovog ulja. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti na toplo da nadolazi.
  3. Kada je tijesto nadošlo prebaciti ga na pobrašnjenu podlogu. Oblikovati ga u loptu, posuti brašnom i prebaciti u tepsiju sa poklopcem.
  4. Peći 40 minuta na 200 stepeni.
  5. Zatim skinuti poklopac i nastaviti sa pečenjem još 15 minuta.