janjetina u mlijeku

Integralne kiflice sa praškom za pecivo su odličan izbor za sve koji izbjegavaju kvasac i bijela brašna.

Naravno, ukoliko niste ljubitelj integralnog, upotrijebite brašno po želji. Rezultat je isti. Izdašne i mirisne kiflice za izlete ili ugodna druženja sa dragim ljudima.

Sastojci:

  • 400 gr integralnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 150 gr maslaca, neslanog
  • 1 jaje
  • 250 gr svježeg kravljeg sira
  • 100 ml mlijeka, punomasno

Priprema:

  1. Možete uzeti integralno ili obično glatko brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo i kašičicom soli.
  2. Dodajte rastrgani maslac, jaje i svježi sir koji ste pomiješali s mlijekom.
  3. Umijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite ga da odleži u frižideru oko sat vremena.
  4. Tijesto razvaljajte na krug i izrežite na trokute. Namažite pekmezom ili namazom po želji, smotajte i premažite razmućenim žumanjkom.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 C i pecite kiflice 20 minuta.