štrudla od jabuka

Hercegovački kolač, jednostavan kolač za napraviti, obogaćen orasima, sa prepoznatljivim ukusom kajsije.

Jednostavno ukusan. Probajte. Iznenadite svoje ukućane još jednom novom slasticom.

Sastojci:

Kora:

  • 4 jaja
  • 180 gr šećera
  • 250 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaa
  • 400 ml mlijeka
  • 180 ml ulja
  • 6 kašika pekmeza od kajsije

Preliv:

  • 22 kašike šećera
  • 10 kašika vode
  • 200 gr mljevenih oraha
  • 200 gr čokolade
  • 1 margarin

Priprema:

  1. Umutiti pjenasto bjelanca, dodati šećer, žumanca, brašno, pekmez, kakao, ulje , mlijeko i prašak za pecivo. Razliti smjesu u pripremljen kalup i ispeći u zagrijanoj rerni na 200*C, oko 40 minuta.
  2. Izvaditi iz rerne i ostaviti sa strane.
  3. U šerpi skuhati zajedno margarin, vodu i šećer. Dodati čokoladu, miješati dok se ne rastopi, a zatim staviti orahe.
  4. Promiješati i preliti preko tople kore.
  5. Kolač ohladiti, staviti u frižider i ostaviti da se stegne.
  6. Isjeći na šnite i servirati.