Halva, recept za tradicionalno slatko jelo
Foto, Keka

Domaća halva je tradicionalno slatko jelo koje se sprema u posebnim noćima koje su vezane za islamsku kulturu i tradiciju

Smatra se da halva donosi berićet, nafaku. Taj dan pred pravljenje iste poželjno je u kuću unijeti osnovne životne namirnice kao što su brašno, šećer, masnoća itd.

Miris halve je nešto što je prepoznatljivo u bosanskim mahalama naročito uoči Hidžretske nove godine.

Sastojci:

  • 110 gr maslaca,
  • 110 gr brašna,
  • 110 gr šećera,
  • 220 ml vode,
  • orasi za posipanje.

Priprema:

  1. U šerpu istopiti maslac ( teflon tavu) i kada počnu da se stvaraju mjehurići smanjiti temperaturu i dodati brašno.
  2. Sa drvenom kašikom mješati brašno dok ne dobije nježno smeđu boju.
  3. Poprženo brašno zaliti sa hladnim zaljevom vode i šećera, poklopiti, ostaviti oko 5 minuta da provri.
  4. Poslije toga drvenom kašikom brzo mješati, dok se halva ne odvaja od kašike.

kuhaj p peci vaša kuhinja i receptiRecept: Keka