janjetina u mlijeku

Gibanica sa gotovim jufkama, jednostavan i brz ručak za sve ljubitelje pite sa sirom.

Za tren posla ručak gotov, uz finu paradajz salatu i tanjir tople supe i eto ručka za pet.

Sastojci:

  • 500 gr jufke za pitu
  • 3 jaja
  • 300 gr mladog sira
  • 250 ml jogurta
  • 400 ml kiselog mlijeka
  • 200 ml mineralne vode
  • 200 gr kisele pavlake
  • ulje
  • so

Priprema:

  1. U zdjeli napraviti smesu od mladog sira, kisele pavlake, kiselog mlijeka, jogurta, malo mineralne vode i jaja, posoliti i promiješati.
  2. U tepsiju staviti red jufke, premazati uljem i ostatak kora gužvati te umakati u fil i redati u tepsiju.
  3. Prekriti gibanicu sa dvije preostale kore, premazati uljem, preliti mineralnom vodom i staviti da se peče u rernu zagrijanu na 200*C dok ne porumeni.