recept i priprema

Fantastične kocke sa rozen korama, izuzetno ukusan i jednostavan kolač ukoliko kupite gotove kore.

Ako se odlučite za domaće kore, trebat će vam puno više vremena. U svakom slučaju, ukus je zagarantovan. Kolač je bogat i izdašan. Često se nalazi na prazničnoj trpezi i uživa ugled kod starijih kuharica. Naročito ako se odluče na razvijanje domaćih kora.

Sastojci:

  • 1 l mlijeka
  • 2 kesice pudinga od vanilije
  • 2 vanilin šećera
  • 400 gr šećera
  • 250 gr putera
  • 500 gr mljevene plazme
  • 300 gr mljevenih oraha
  • 100 gr bijele čokolade
  • 100 gr crne čokolade
  • rozen kore (gotove ili domaće)

Priprema:

  1. Skuhati puding prema uputstvu na vrećici sa šećerom i vanilin šećerom. Kada je gotov, dodati puter u vruć puding i mješati dok se ne otopi.
  2. Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela. U jedan dio dodati bijelu čokoladu i mješati dok se ne otopi. Dodati 300 gr plazme.
  3. U drugi dio dodati crnu čokoladu i mješati dok se ne otopi. Dodati 200 gr plazme.
  4. Kore filovati mlakim filom naizmjenično, crni fil, kora pa bijeli fil.
  5. Zadnju koru ne mazati.
  6. Kolač uviti u foliju i ostaviti u frižider da se stegne.
  7. Sutradan ukrasiti po želji.
  8. Rezati na kocke i servirati.