janjetina u mlijeku

Dvobojne hurmašice, mmmmmmm najljepši su starinski kolači.

Agdali. Sočni i mirisni, nestaju brzinom munje.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 2 male šoljice šećera
  • 2 male šoljice ulja
  • 2 male šoljice kokosovog brašna
  • 6-7 malih šoljica brašna
  • pola praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Agda: (ne kuha se)

  • 7 malih šoljica šećera
  • 8 malih šoljica vode

Priprema:

  1. Izmutite jaja, šećer i ulje. Mutite viljuškom ili žicom, ne mikserom. Dodajte kokosovo brašno pa izmješajte. Dodajte 6 šoljica brašna i prašak za pecivo. Ako je tijesto premekano dodajte jos jednu šoljicu brašna. Izmješajte i podijelite tijesto.
  2. U jedan dio stavite kakao i izmješajte drugi ostavite žut.
  3. Napravite valjke pa uvrnite dva tijesta. Kidajte komadice, napravite lopticu pa valjčić i rastanjite na rende.
  4. Redajte u nauljenu tepsiju i pecite na 180 C dok hurmašice ne dobiju finu boju.
  5. Dok se hurmašice peku pripremite agdu.
  6. Šećer i hladnu vodu pomješajte i mutite žicom ili drvenom kašikom dok se šećer ne otopi (znači ne kuhate agdu).
  7. Gotove hurmašice vadite iz peći i tople zalite pripremljenom agdom.
  8. Ako hoćete možete posuti kokosovo brašno preko zalivenih hurmašica.