Dvobojne hurmašice, mmmmmmm najljepši su starinski kolači.
Agdali. Sočni i mirisni, nestaju brzinom munje.
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 male šoljice šećera
- 2 male šoljice ulja
- 2 male šoljice kokosovog brašna
- 6-7 malih šoljica brašna
- pola praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
Agda: (ne kuha se)
- 7 malih šoljica šećera
- 8 malih šoljica vode
Priprema:
- Izmutite jaja, šećer i ulje. Mutite viljuškom ili žicom, ne mikserom. Dodajte kokosovo brašno pa izmješajte. Dodajte 6 šoljica brašna i prašak za pecivo. Ako je tijesto premekano dodajte jos jednu šoljicu brašna. Izmješajte i podijelite tijesto.
- U jedan dio stavite kakao i izmješajte drugi ostavite žut.
- Napravite valjke pa uvrnite dva tijesta. Kidajte komadice, napravite lopticu pa valjčić i rastanjite na rende.
- Redajte u nauljenu tepsiju i pecite na 180 C dok hurmašice ne dobiju finu boju.
- Dok se hurmašice peku pripremite agdu.
- Šećer i hladnu vodu pomješajte i mutite žicom ili drvenom kašikom dok se šećer ne otopi (znači ne kuhate agdu).
- Gotove hurmašice vadite iz peći i tople zalite pripremljenom agdom.
- Ako hoćete možete posuti kokosovo brašno preko zalivenih hurmašica.
