kokos muss torta

Domaće pljeskavice, za sve gurmane i ljubitelje roštilja ovo je jednostavan i dobar recept.

Savjet više: na svakih slijedećih 1/2 kg mesa dodaje se jedna glavica luka te so i biber po želji. Meso je prije oblikovanja i pečenja potrebno rashladiti. Takođe birajte meso od vrata ili plećke.

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 2 čehna protisnutog bijelog luka
  • 1 glavica naribanog crvenog luka
  • so i biber
  • suhi začin i crvena paprika
  • pola male kašičice sode bikarbone
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike kisele vode

Priprema:

  1. U meso dodati oba luka i sve začine.
  2. Dodati ulje i kiselu vodu te sodu bikarbonu. Sve dobro izmješati rukom.
  3. Meso je neophodno mijesiti malo duže, bar 4-5 minuta. Potom ga ostaviti u frižider.
  4. Prije pečenja oblikovati pljeskavice. Peći u tavi ili na roštilju.