Domaće kondenzovano mlijeko sam pravila iz čisto praktičnih razloga.

Količine koje trebaju za jedan najobičniji kolač u trgovini koštaju enormno puno te takav kolač na kraju izađe preskup.

Od tri sastojka sam dobila količinu za 2 kolača a sve me izašlo finansijski jako malo.

Kuhati 1.5 sat na laganoj vatri ili 1 sat i 10 min na jačoj vatri.

Pazite da ne pokipi naročito pri kraju kada je znak da je skoro gotovo jer se diže jaka pjena.

 

*** Sastojci:

– 1 litar mlijeka 3.2% mm
– 1/2 kg šećera (kristal)
– 2 vanilin šećera