štrudla od jabuka

Dolma sa tikvicama, ukusno i zdravo jelo. Ne zahtjeva previše vremena niti sastojaka.

Za sve ljubitelje tikvica ovo je idealan recept da ih napravite i uživate uz kašiku vrhnja i šnitu crnog hljeba.

Sastojci:

  • 6 zelenih tikvica
  • 500 gr mljevenog junećeg mesa
  • 1 glavica luka naribanog
  • pola šoljice kuhane riže
  • 4 kašike ulja
  • so i biber
  • 3 kašike peršuna
  • 2 paradajza
  • 1 šoljica pelata
  • 1.5 šoljica vode

Priprema:

  1. Tikvice oprati, izrezati na 3-4 dijela. Iz svakog povaditi meso tikvice i kratko ih blanširati u slanoj vodi.
  2. Sastaviti smjesu za punjenje od mesa, luka, peršuna, kuhane riže, paradajza, soli i bibera. Poredati tikvice u tepsiju i napuniti ih nadjevom.
  3. Dodati pola šoljice tople vode i jednu  šoljicu pelata.
  4. Kuhati oko sat vremena na laganoj vatri. Potom zapeći u rerni još 10 minuta.