janjetina u mlijeku

Đuveć sa mješanim mesom, kvalitetan i ukusan obrok za sve ljubitelje dobrog zalogaja.

Ručak će biti još bolji ako ga imate priliku spremiti na šporetu na drva. E to bi bio pravo mirisan i slastan  obrok.

Sastojci:

  • 500 gr junetine
  • 500 gr janjetine
  • 500 gr crvenog luka
  • 500 gr paprika
  • 500 gr paradajza
  • so i biber
  • crvena paprika
  • 200 gr riže
  • peršun

Priprema:

  1. Crveni luk propržiti u tavi pa prebaciti u pekač. Dodati izrezanu junetinu na prutiće, janjetinu na sitnije komade te narezane paprike i paradajz.
  2. Posoliti, pobiberiti i dodati malo crvene paprike. Doliti malo vode, pokriti i staviti u rernu da se krčka.
  3. Po potrebi dosipati po malo vode.
  4. Kada vidimo da je meso mekano, potrebno je dodati malo peršuna i opranu rižu.
  5. Doliti vode i ostaviti da se peče dok riža ne bude gotova.