štrudla od jabuka

Ćuftice od sira i griza su današnji izbor za prilog.

Poslužite ih tople uz pečeno meso, tanjir sezonske salate i malo crnog hljeba.

Sastojci:

  • 2 kašike ulja
  • 2-3 jaja
  • 1/2 kg sira
  • 2-3 šake griza
  • so

Priprema:

  1. U zdjeli pomješati 2 kašike ulja, 2-3 jaja, dodati 1/2 kg zdrobljenog sira, soli i 2-3 šake griza, te pustiti 1/2 sata da odstoji.
  2. Zatim s vlažnim rukama raditi ne prevelike kruglice, koje se kuhaju u kipućoj slanoj vodi.
  3. Pustiti 8-10 minuta da se kuha.
  4. Kuhane kruglice vaditi na zdjelu i preliti na puteru prženim mrvicama.