janjetina u mlijeku

Ćufte punjeno sirom, jednostavan i brz recept za sve ljubitelje ove kombinacije.

Priprema se brzo, jede se toplo i nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Sastojci:

  • 700 gr mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezle
  • 1 mala glavica luka
  • 1 čehno bijelog luka
  • so i biber
  • suhi začin
  • malo svježeg sjeckanog peršuna
  • 150 gr krem-sira
  • 80 gr tvrdog žutog sira

Priprema:

  1. U većoj zdjeli izmješati meso, jaje, začine, prezlu, nariban crni i bijeli luk. Sve dobro sjediniti.
  2. Na dlanu od loptice mesa napraviti pljosnatu površinu. Na sredini mesa staviti malo krem sira i kockicu tvrdog sira. Zatvoriti u krug da se formira ćufte.
  3. Meso pržiti na vrelom ulju i poslužiti sa prilogom po želji.