Kako umijesiti i razviti jufku se odnosi na sve pite a ne samo na crnu maslanicu.

Ako još niste prijavite se na kanal kuhaj i peci i kuhajmo zajedno. Besplatno je.

Običnu jufku zakuhate samo sa glatkim brašnom. Obavezno je što duže ostaviti jufku da “odmori” i svako će se brašno dobro ponašati, bez pucanja. Možete u jufku dodati i kašiku ulja, mada nije neophodno, kako vidite.

Potrebno je:

  •  3 kašike raževog brašna tip 1250
  • 3 kašike crnog pšeničnog brašna tip 1100
  • 1/2 kg pšeničnog brašna tip 550
  • so i mlaka voda

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu