štrudla od jabuka

Čorbica sa mesom i povrćem, zdrava i lagana čorba za malu raju i one malo veće.

Pripremite svježu čorbicu i uživajte u bogatom uksu i mirisu.

Sastojci:

  • 1 manja tikvica
  • 2 krompira
  • 3 mrkve
  • 3 zelene paprike
  • 1 glavica luka
  • malo ulja
  • 2 veća paradajza
  • 1/2 kg mesa po izboru
  • so i začini
  • sjeckani peršun

Priprema:

  1. Isjeckati mrkvu, luk i papriku i propržiti na ulju.
  2. Dodati nasjeckano meso i krompir na kolutiće. Nasuti vode i ostaviti da se krćka dok meso ne omekša.
  3. Dodati paradajz i začine i dosuti vode ako je potrebno. Kuhati još desetak minuta.
  4. Ako vam je rijetka dodajte kašiku brašna razmućenu u malo vode i prečinite, kuhajte još deset minuta da se skuha brašno.
  5. Na kraju dodajte peršun.