štrudla od jabuka

Čorba sa prasom i ječmom je idealan i zdrav obrok uz koji vam je dovoljna šnita crnog hljeba i malo salate.

Pripremite je i obradujte svoje ukućane toplim i mirisnim obrokom. Po želji možete dodati vrhnje prije serviranja.

Sastojci:

  • 2 poriluka (prasa)
  • 3 mrkve
  • 2 krompira
  • 150 gr ječma
  • so, biber
  • crvena paprika

Priprema:

  1. Ječam (ječmenu kašu) operite i stavite da se kuha dok ne postane skoro mekan.
  2. U međuvremenu očistite, operite i narežite na kockice poriluk.
  3. Mrkve očistite, operite i narežite na kolutiće.
  4. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice.
  5. Povrće staviti da se kuha, začinite solju i biberom.
  6. Pred kraj dodajte ocijeđeni ječam i sve kuhajte zajedno dok ječam ne omekša.
  7. Po želji, napravite zapršku sa mljevenom crvenom paprikom ili začinite s malo rastopljenog maslaca.