janjetina u mlijeku

Čorba sa junećim mesom nam donosi mnoštvo vitamina, tanjir pun zdravlja.

Napravite čorbicu i imate idealan ručak za mališane. Sve se fino raskuha, ma duša od jela.

Sastojci:

  • 1/2 kg junetine od buta ili lopatice
  • povrće (mrkva, peršun, celer, keleraba, kelj, krompir, bijeli luk, oguljen paradajz)
  • 1 glavica pečenog luka
  • tjestenina po želji ili riža ili knedle od griza
  • začini po želji

Priprema:

  1. Meso staviti u 1.5 litar vode da se kuha oko sat vremena (predviđeno za 4 osobe)
  2. Kad meso malo omekne staviti raznovrsno povrće (mrkvu, peršun, kelerabicu, i malo kelja, male komadiće celera, 2 mala krompira i 1 čehno bijelog luka itd).
  3. I supu polako kuhati 1-2 sata. Da dobije ljepšu boju, pržiti na tabli od štednjaka na ploške izrezani luk.
  4. U tu supu možete ukuhati tjesteninu po želji, knedle od griza ili rižu (1 kašika riže računa se na 2 osobe).
  5. Začiniti po želji.