štrudla od jabuka

Čorba od špinata, recept i priprema


Sastojci:

  • 500 g špinata
  • 2 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čehne bijelog luka
  • 1 jaje
  • 3 kašike kisele pavlake
  • ulje
  • so
  • 1 šoljica mlijeka
  • 1 kašika brašna

Priprema:

  1. Špinat očistiti, skuhati u posoljenoj vodi i ocijediti.
  2. Skuhati zajedno krompir, crni i bijeli luk.
  3. Špinat, krompir i luk ispasirati u blenderu.
  4. Na ulju upržiti brašno, pa naliti vodu u kojoj se kuhao krompir sa lukom.
  5. Dodati ispasirano povrće, posoliti i kuhati oko 15 minuta.
  6. Umutiti jaje sa pavlakom, dodati kašiku-dvije čorbe, umutiti pa time začiniti čorbu.
  7. Kuhati još pet minuta dok ne proključa.
  8. Čorbu poslužiti sa kiselom pavlakom.