kokos muss torta

Čorba od špinata i mlijeka je izuzetno zdrav obrok, odličan izbora za malu raju.

Pripremajte je uvijek svježu jer kao i krompir, ni špinat nije zdrav kad se podgrijava.

Sastojci:

  • 1.5 kg špinata
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • čehno bijelog luka
  • so i biber
  • kiselo vrhnje
  • mlijeko po potrebi (oko 1/2 litre)

Priprema:

  1. Špinat očistiti, oprati i staviti u vodu da se kuha oko 10 minuta.
  2. Kuhani špinat ocijediti, hladnom vodom malo saprati, te malo izgnječiti viljuškom.
  3. Od 1 kašike putera i 1 kašike brašna napraviti žutu zapršku, dodati malo sitno nasjeckanog bijelog luka, a zatim izgnječeni špinat.
  4. Zaliti s mlijekom i pustiti još 15 minuta da se kuha.
  5. Na kraju se dodaje malo bibera i po potrebi soli, te par kašika vrhnja.