štrudla od jabuka

Čorba od leće sa aromatičnim jogurtom, zdrava i jednostavna čorba u kombinaciji sa jogurtom nam donosi jedan osvježavajući momenat.

Pripremite je svježu i uživajte u bogatstvu koje nam leća donosi.

Sastojci:

  • 120 gr leće
  • 3 mrkve
  • 6 tankih stručaka mladog luka
  • kašika maslaca
  • 1 čehno bijelog luka
  • 500 ml supe od povrtne kocke
  • 100 gr grčkog jogurta
  • 2 kašike kiselog vrhnja
  • vlasac i peršun
  • so i biber po ukusu

Priprema:

  1. Na zagrijan puter dodati isjeckanu mrkvu, mladi luk i zgnječeno čehno bijelog luka.
  2. Dinstati oko 3 minute pa dodati opranu leću, posoliti i pobiberiti te zaliti povrtnim bujonom. Kuhati oko 15 minuta.
  3. Peršun i vlasac oprati i usitniti te pomiješati sa jogurtom i kiselim vrhnjem.
  4. Čorbu servirati sa aromatičnim jogurtom i listićem peršuna.