štrudla od jabuka

Čokoladni kolač sa bademima se sprema brzo i jednostavno. Veliki plus ide za sastojke jer ne ide brašno pa je lakši za probavu.

Pripremite ga i uživajte u pahuljastom okusu. Iznenadite svoje nepce kolačem bez brašna.

Sastojci:

  • 220 gr putera
  • 160 gr čokolade
  • šolja mljevenih badema
  • 9 žumanaca
  • 8 bjelanaca
  • 14 kašika šećera

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade
  • kašika ulja

Priprema:

  1. U tavi rastopiti puter, dodati čokoladu i miješati dok se ne dobije ujednačena smjesa. Dodati i bademe pa sve dobro sjediniti.
  2. Umutiti žumanca sa 7 kašika šećera.
  3. Umutiti i bjelanca sa 7 kašika šećera u čvrst snijeg.
  4. Otopljenu čokoladu i bademe  dodajte u žumanca a potom lagano umiješajte i bjelanca.
  5. Sipajte smjesu u kalup obložen papirom i pecite na 180 stepeni oko 35 minuta.
  6. Pečen kolač premažite čokoladnom glazurom i ukrasite listićima badema.