štrudla od jabuka

Buhtle od lisnatog tijesta mmmmmm kako ovo dobro zvuči. Lisnate buhtle.

Uz malo truda i rada svi će biti sretni. Punjenje možete prilagoditi i prema željama ukućana, naprimjer džem od marelice, mmmmmmmm.

Sastojci:

  • 500 gr brašna
  • 2 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • pola kvasca
  • pola čaše mlijeka
  • 250 gr margarina
  • šećer
  • so
  • sir

Priprema:

  1. Rastopiti pola kvasca u pola čaše toplog mlijeka i sa kašičicom šećera.
  2. Kad proradi dodati jaja, jogurt, so i sa brašnom umijesiti tijesto.
  3. Podijeliti na 8 jufkica pa svaku rastanjiti i premazati margarinom i redati jednu preko druge, (sve premazati sem posljednje).
  4. Krajeve dobijenog kruga zasjeći od spolja ka sredini, ali ne do kraja, tako da središnji dio ostane spojen.
  5. Potom krajeve presaviti ka sredini jedan preko drugog dok se ne dobije gomilica. Na taj način smo dobili 16 listića tijesta.
  6. Razvući koru, sjeći trouglove, na svaki staviti po komad sira i uviti.
  7. Redati u nepodmazan pleh i ostaviti da raste oko sat i po.
  8. Peći na 190 stepeni oko 20 minuta.