štrudla od jabuka

Brzi kolač od borovnica je još jedan u nizu laganih i brzih recepata.

Osvježavajuća poslastica za tople ljetne dane. I što je vrlo bitno ne peče se, nema zagrijavanja kuhinje.

Sastojci:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 150 ml soka od jabuke
  • 450 gr sitnog sira od obranog mlijeka
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 100 gr šećera u prahu
  • 200 gr čokolade
  • 500 gr borovnica

Priprema:

  1. Keks pomiješati sa sokom od jabuke, sjediniti i smijesu za koru staviti u kalup.
  2. Čokoladu rastopiti i prohladiti.
  3. Umutiti u zdjeli sitan sir sa šećerom.
  4. Umutiti vrhnje.
  5. Dodati čokoladu u umućeno slatko vrhnje.
  6. Polovinu borovnica staviti na koru od keksa, premazati polovinom fila, dodati ostatak borovnica i preostali fil.
  7. Ukrasiti i dobro ohladiti tortu.