Pita sa koprivom ili žarom je ujedno i lagana za napraviti, ne zahtjeva posebnu pripremu niti puno sastojaka.

Proljeće je i pravo je vrijeme da se bacite na branje žare. Iskoristite prednosti prirode i sve što vam nudi. Žara ili kopriva je izuzetno zdrava biljka, pomaže u borbi sa anemijom jer je bogata željezom.

Korijen se koristi za kuhanje čaja kojim možete isprati kosu nakon pranja i tako obradovati svoje tjeme.

Sastojci:

– 1/2 kg mladog sira
– 4 jaja
– oko 200 gr žare/koprive
– 10 kašika pšeničnog brašna
– 2 kašike kukuruznog brašna
– 2 kašike griza
– so i ulje
– 1/2 praška za pecivo
– 200 ml mlijeka
– 200 ml vode
– kajmak za poljevanje pite (ili kiselo vrhnje)