recept i priprema

Bijela torta, recept i priprema slastice

Potrebno:

  • 5 bjelanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 100 gr sjeckanih lješnjaka
  • 1dl mlijeka
  • 5 žumanaca
  • 1 puding sa aromom slatke pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 6 dl mlijeka
  • 120 gr margarina
  • 100 gr bijele čokolade
  • 150 gr keksa
  • 100 gr crne čokolade
  • 1 šlag

Priprema:

  1. Pjenasto umutiti 5 bjelanaca uz postepeno dodavanje šećera zatim brašna i praška za pecivo.
  2. Sipati smjesu u pleh, koji smo predhodno obložili papirom i posuli odozgo sjeckanim lješnjacima.
  3. Peći 5 do 7 minuta na 220 stepeni.
  4. Izvaditi koru, pažljivo skinuti papir i preliti toplu koru sa 1 dl hladnog mlijeka.
  5. Umutiti žumanca, puding, šećer, mlijeko i skuhati fil.
  6. U prohlađeni fil umutiti margarin i izrendati 100 gr bijele čokolade.
  7. Na koru nanijeti polovinu fila, te poredati red keksa i ostatak fila.
  8. Umutiti šlag i prošarati tortu podijeljenu na polja.
  9. Istopiti čokoladu i razliti po sredini
  10. Ukoliko volite i voće u torti možete dodati 300 gr sjeckanog voća (maline, jagode, trešnje) u fil.