BEZGLUTENSKO VARIVO sa kupusom, još jedan od recepata za sve koji su na bezglutenskoj ishrani ili uopšte ko voli da organizam pročisti i nahrani vitaminima.

Ukoliko ste ljubitelj dodajte i koju kockicu raskuhane teletine a možete varivo spremiti i na telećoj koljenici.

Sastojci:

  • mala glavica kupusa
  • 1 glavica luka
  • 1 veća mrkva
  • peršun
  • so i crvena paprika
  • puter
  • granule bijelog luka (ili 1 čehno zgnječiti)
  • 1 krompir
  • 1 paradajz

Priprema:

  1. Luk sitno isjeckati i zajedno sa kolutićima mrkve kratko propržiti na puteru.
  2. Dodati sitnije narezan kupus i posoliti. Doliti pola šoljice vode i ostaviti da se dinsta oko pola sata sa povremenim dodavanjem po malo vode.
  3. Kada je kupus omekšao dodajemo oguljen paradajz i krompir isjeckan na kocke. Dosolimo po potrebi i dodamo pola kašičice crve paprike. Dolijemo još malo vode i poklopimo da se dinsta dok ne bude mekano povrće.
  4. Pred kraj dodati granule bijelog luka i svježe narezan peršun. Ostaviti još 2-3 min da se krčka i varivo je gotovo.