BEZGLUTENSKI MINI HLJEB, idealan za sve na bezglutenskoj ishrani.
Hranjiv, jako ukusan, mala količina dovoljna za 1 dan. Ukoliko imate više vrsta sjemenki dodajte slobodno. Ja sam imala pri ruci samo susam. I opet je fantastičan.
Sastojci:
- 1 jaje
- prstohvat sode bikarbone
- 2 kašike heljdinog brašna
- šaka kukuruznog brašna, žutog
- kašika susama
- malo soli
- malo mlijeka (2-3 kašike)
- malo vode (dodajite kašikom)
Priprema:
- Umutiti jaje i dodati malo soli, otprilike prstohvat. Umutiti i dodati malo mlijeka.
- Dodati sodu bikarbonu pa heljdu i kukuruzno brašno. Zamijesiti pa dodati susam.
- Dosuti vrlo malo vode da se poveže. Pazite na vodu, po malo dodavati jer heljda nadolazi pa da vam ne ostane pregusto.
- Na tapsiju obloženu papirom kašikom istresti smjesu, ja sam podijelila na 2 mala hljeba. Kada se ispeku budu otprilike veličine dlana.
- Peći na srednjoj temperaturi 15-tak minuta. Pritisnite malo prstom da vidite da li se vraća. Ako se vraća nazad, gotov je.
- Vruć hljeb pokriti kesom i ostaviti da odstoji i odmekne korica.
