štrudla od jabuka

Bavarske kifle, interesantne i vrlo izdašne.

Pripremite ih za svoje najmlađe, za užinu, izlete, druženja. Uživajte u čarobnom ukusu specijalno pripremljenih kiflica.

Sastojci:

  • ½ kocke svježeg kvasca
  • 1.5 čaša (od 2.5 dcl) tople vode
  • 4.5 čaše (ista čaša) mekog brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 3 kašike otopljenog margarina
  • 1 l vode
  • 1 kesica sode bikarbone

Priprema:

  1. Kvasac i šećer stavite u malo tople vode i dodajte malo brašna, ostavite da nadođe. Zamijestite potom tijesto dadavajući ostalo brašno, so i margarin. Ostavite da naraste.
  2. Nadošlo tijesto razvijte na 13 trouglova pa svaki uvijte u kiflicu. Ukoliko želite duže kifle, razvijte 2 jufke u 8 trouglova.
  3. Kiflice poredajte na tacnu i ostavite u frižideru oko pola sata.
  4. Vodu i sodu bikarbonu sipajte u šerpu i stavite da prokuha.
  5. U provrelu vodu spuštajte kifle, kuhajte oko 30 sekundi.
  6. Vadite na pleh obložen papirom za pečenje, pospite solju, stavite u vruću rernu i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.