Bamnja-Bamija detaljan video recept, od početka do kraja postupka.

Bamnja-Bamija detaljan video recept.

Ako još niste prijavite se na YouTube kanal kuhaj i peci besplatno je kuhaj i peci prijavite se na kanal besplatno je  Podržite ga u razvoju svojom prijavom.

Bamnja je tradicionalno bosansko jelo, vrlo ukusno i primamljivo. Zahtjeva pažnju prilikom spremanja i vrijeme jer se duže kuha, polako i na tihoj vatri.

Bamnja je specifična jer prilikom kuhanja ispušta sluz pa je zato preporučljivo provesti postupak naveden u videu.

Bamnja zahtjeva masno meso, mladu junetinu ili teletinu. Takođe traži dosta sitno nasjeckanog luka i mrkve koji će raskuhavanjem dati saft pa kao što vidite u videu ne ide puno vode.

Saft treba da bude gušći. Bamnja se smatra vrlo bogatim i skupim jelom s kojim možete dočekati svakog gosta.
Prijatnooo …

Potrebno je:

– 1/2 kg. junećeg ramsteka ili teletine
– 1 niz suhe sitne bamnje
– 3 velike mrkve
– nekoliko glavica luka
– ulje
– so, suhi začin
– 1 kašika octa
– 200 ml. paradajz sosa

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.