krompir salata

Azijski krompir i kus-kus, vrlo zanimljiva kombinacija sastojaka.

Za sve ljubitelje istočnjačke kuhinje ide jedan neobičan način pripreme krompira. Ukoliko volite eksperimentisati, ovo je pravi recept za vas.

Ukoliko ne znate šta je evo mala napomena, azijski krompir je ustvari batat. Više o batatu pročitajte OVDJE.

Azijski krompir i kus-kus se fantastično slažu, isprobajte i uživajte u novim receptima.

Sastojci:

  • 3 krompira
  • 450 gr mrkve
  • 1 šolja soka od narandže
  • 50 ml vode
  • na vrh noža ljute papričice
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 banana
  • kus-kus po potrebi

Priprema:

  1. Krompir oguliti i presjeći na pola. Polovice peći u rerni oko 20 min na temperaturi 200 stepeni. Nakon 20 min krompir izvaditi i isjeći na kocke.
  2. U tavu staviti mrkvu, sok od narandže i vodu te pirjati 5 minuta.
  3. Zagrijati puter u drugoj tavi, dosuti smjesu s mrkvom, dodati bananu, kurkumu, ljutu papričicu, so i kockice krompira i sve izmješati.
  4. Poklopiti i kuhati oko 30 minuta, zatim toplo poslužiti uz kus-kus.

 

Kuhajipeci pratite putem aplikacije za Android | putem društvenih mreža Facebook | Instagram | YouTube kanal.