pirjan savršen spoj krompira i riže

Pirjan – Savršen spoj krompira i riže.

 

Pirjan

Print Recipe
Objavio/la Osoba: 4 Vrijeme pripreme: 10 minutes Vrijeme kuhanja: 45 minutes

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 150 gr riže
  • 1 mrkva
  • 1-2 paprike
  • svježi peršun
  • oko 100 ml paradajz-sosa
  • 300 ml vode
  • 3-4 kašike ulja
  • so, suhi začin, biber i mljevena slatka paprika

Uputstvo

1

Krompir i mrkvu isjeckati i staviti u tepsiju u kojoj ćemo peći. Posoliti, pobiberiti, dodati suhog začina, crvenu papriku, narezati pešun te dodati opranu rižu. Izrezati paprike na prutiće i dodati u pripremljeni krompir.

2

Pomastiti sve, dodati paradajz-sos te sve zaliti vodom. Staviti u zagrijanu pećnicu da se peče oko 40 min na 250 stepeni, provjeriti u međuvremenu je li neophodno dodati još vode, jer riža će nabubriti i pokupiti vodu. Slobodno podlijte vodom. Neko voli više saftali. Ako želite na kraju zalijte sa vrhnjem za kuhanje.

Zabiljaške

Ako želite kaloričniji i jači obrok upotrijebite pileće meso, najbolje batake jer su najsočniji